鶏肉のみぞれ煮
今日の献立
主食
≪ごはん≫
・お米
副菜
≪味噌汁≫
・にんじん
・わかめ
≪鶏肉のみぞれ煮≫
・鶏肉
・だいこん
・しょうが
・長ねぎ
・しょうゆ
・砂糖
・酒
・ごま油
≪小松菜の納豆あえ≫
・こまつな
・納豆
・しょうゆ
・かつお節
≪くだもの≫
・バナナ
鶏肉のみぞれ煮は、大根おろしに調味料を混ぜて鶏肉と一緒に蒸し焼きにしました。大根おろしの効果で鶏肉がとても柔らかくジューシーになり、うま味を吸った大根みぞれダレと一緒に食べるとさらに美味しく、白いご飯によく合うおかずになりましたよ!