鮭ザンギ風
今日の献立
主食
≪ごはん≫
・お米
副菜
≪味噌汁≫
・じゃがいも
・わかめ
≪鮭ザンギ風≫
・さけ
・しょうゆ
・みりん
・しょうが
・片栗粉
・小麦粉
・油
≪ほうれん草のごまあえ≫
・ほうれん草
・ごま
・しょうゆ
・砂糖
≪くだもの≫
・オレンジ
鮭ザンギ風は、しょうゆ・みりん・しょうがなどの調味料で“ザンギ”のように下味をつけて粉をまぶし、揚げずに油を塗って焼きました。しっかりと味がしみてふっくらと焼け、白いご飯にぴったりでした!ほうれん草のごまあえは、香ばしいごまの風味がほうれん草とよく合いましたよ。