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鶏肉のみぞれ煮

鶏肉のみぞれ煮

今日の献立

主食

≪ごはん≫
 ・お米

副菜

≪味噌汁≫
 ・にんじん
 ・わかめ
≪鶏肉のみぞれ煮≫
 ・鶏肉
 ・だいこん
 ・しょうが
 ・長ねぎ
 ・しょうゆ
 ・砂糖
 ・酒
 ・ごま油
≪小松菜の納豆あえ≫
 ・こまつな
 ・納豆
 ・しょうゆ
 ・かつお節
≪くだもの≫
 ・バナナ

えいこーちゃん
鶏肉のみぞれ煮は、大根おろしに調味料を混ぜて鶏肉と一緒に蒸し焼きにしました。大根おろしの効果で鶏肉がとても柔らかくジューシーになり、うま味を吸った大根みぞれダレと一緒に食べるとさらに美味しく、白いご飯によく合うおかずになりましたよ!
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