鮭ザンギ風

鮭ザンギ風

今日の献立

主食

≪ごはん≫
 ・お米

副菜

≪味噌汁≫
 ・じゃがいも
 ・わかめ
≪鮭ザンギ風≫
 ・さけ
 ・しょうゆ
 ・みりん
 ・しょうが
 ・片栗粉
 ・小麦粉
 ・油
≪ほうれん草のごまあえ≫
 ・ほうれん草
 ・ごま
 ・しょうゆ
 ・砂糖
≪くだもの≫
 ・オレンジ

えいこーちゃん
鮭ザンギ風は、しょうゆ・みりん・しょうがなどの調味料で“ザンギ”のように下味をつけて粉をまぶし、揚げずに油を塗って焼きました。しっかりと味がしみてふっくらと焼け、白いご飯にぴったりでした!ほうれん草のごまあえは、香ばしいごまの風味がほうれん草とよく合いましたよ。