カレイの利休焼き
今日の献立
主食
≪ごはん≫
・お米
副菜
≪味噌汁≫
・かぼちゃ
・しめじ
≪カレイの利休焼き≫
・カレイ
・しょうゆ
・みりん
・しょうが
・片栗粉
・ごま
≪小松菜の中華あえ≫
・小松菜
・にんじん
・しょうゆ
・ごま油
≪くだもの≫
・パイナップル
利休焼きとは、肉や魚の表面にごまをまぶして焼いた料理のことを言います。今日は魚のカレイにごまをたっぷりかけて焼きました。脂のあるカレイとごまの香ばしさが美味しく、白いご飯に混ぜて“さかなごはん”にして食べてくれた子がたくさんいましたよ!