さけの照り焼き

さけの照り焼き

今日の献立

主食

≪ごはん≫
 ・お米

副菜

≪味噌汁≫
 ・チンゲン菜
≪さけの照り焼き≫
 ・さけ
 ・みりん
 ・しょうゆ
 ・しょうが
 ・油
≪人参とえのきのあえもの≫
 ・にんじん
 ・えのき
 ・かつお昆布だし
 ・みりん
 ・しょうゆ
 ・ごま
≪くだもの≫
 ・キウイ

えいこーちゃん
さけの照り焼きは水分が抜けすぎないように表面に油を塗ったので、しっとり焼けました。ご飯のおかずにはピッタリです!人参とえのきのあえものは、手作りなめたけのかつお昆布だしがとってもいい香りで、人参の甘みと合った味付けになりました。
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