豆腐チャンプルーと冬至かぼちゃ

豆腐チャンプルーと冬至かぼちゃ

今日の献立

主食

≪ごはん≫
 ・お米

副菜

≪味噌汁≫
 ・なめこ
≪豆腐チャンプルー≫
 ・豆腐
 ・豚肉
 ・キャベツ
 ・にんじん
 ・ピーマン
 ・砂糖
 ・しょうゆ
 ・ごま油
≪かぼちゃのいとこ煮≫
 ・かぼちゃ
 ・あずき
 ・砂糖
 ・塩
≪くだもの≫
 ・パイナップル

えいこーちゃん
チャンプルーとは混ぜるという意味の言葉です。今日は豆腐と豚肉・野菜を混ぜて炒めました。シンプルな味付けですが、それぞれ素材の味が引き立っていてご飯が進みましたよ!
もう一品は、今日の冬至に食べる料理「かぼちゃのいとこ煮」でした。普段食べ慣れない料理ということもあり、かぼちゃが苦手、あんこが苦手な子が多いながらも、一口ずつ頑張って食べてくれていました!
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