ほっけの利休焼き

ほっけの利休焼き

今日の献立

主食

≪ごはん≫
 ・お米

副菜

≪味噌汁≫
 ・玉ねぎ
 ・麩
≪ほっけの利休焼き≫
 ・ほっけ
 ・しょうゆ
 ・みりん
 ・しょうが
 ・片栗粉
 ・ごま
≪ほうれん草ナムル≫
 ・ほうれん草
 ・にんじん
 ・しょうゆ
 ・ごま油
 ・ごま
≪くだもの≫
 ・バナナ

えいこーちゃん
利休焼きとは、魚や肉の表面にごまをまぶして焼き上げる料理です。ほっけ全体にごまをたっぷりかけました!ふっくらしたほっけとごまの香ばしさでご飯が進みます。
味噌汁に入っているのは「白玉麩」という丸いお麩で、美味しい味噌汁を吸ってプニプニとした面白い食感になっていましたよ!
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