今日の主菜は「すき焼き風」
小さめに切った具材をコトコト
煮て味を染み込ませています

ブロッコリーは食感を残すため
加熱しすぎないよう配慮
素材の甘みが残り食感もバッチリ☆

きょうは給食の人数が
少なめでしたのでお米を
スチームコンベクションオーブンで
炊き上げました。
短時間で炊けるうえに
つやがあって甘みもあり
とても美味しく炊けました。