さけは塩麹だけで味付けしていますがしっとり柔らかく焼きあがりました。
さけをご飯にのせて食べたり、「春雨サラダが大好き！」と、よく食べられていました。煮干しだしを使ったみそ汁も「おいしい！」と好評です。