お雑煮

お雑煮

今日の献立

主食

≪お雑煮≫
 ・おもち
 ・うどん
 ・鶏肉
 ・大根
 ・にんじん
 ・ごぼう
 ・干ししいたけ
 ・きざみ揚げ
 ・かつお昆布だし
 ・砂糖
 ・しょうゆ
 ・塩
 ・酒
 ・みりん

副菜

≪小倉煮(あんこ)≫
 ・小豆
 ・砂糖
 ・塩
≪くだもの≫
 ・みかん

えいこーちゃん
今日はみんな楽しみにしていたおもちつき!給食ではお餅屋さんから届いたおもちを、お雑煮とあんこもちで楽しみましたよ。かつお昆布のだしがたっぷり効いたお雑煮には、ごぼうや干ししいたけのうま味も加わって飲み干せる優しい味に仕上がりました。あんこは小豆から煮て作り、豆本来の風味がよく味わえる一品になりましたよ。おもちの他にうどんも少量ついて、どちらも大人気でした!