麻婆豆腐

麻婆豆腐

今日の献立

主食

≪ごはん≫
 ・お米

副菜

≪味噌汁≫
 ・なめこ
≪麻婆豆腐≫
 ・豆腐
 ・豚ひき肉
 ・玉ねぎ
 ・にんじん
 ・干ししいたけ
 ・にんにく
 ・しょうが
 ・かつおだし
 ・味噌
 ・砂糖
 ・しょうゆ
 ・ごま油
≪小松菜のりあえ≫
 ・こまつな
 ・のり
 ・しょうゆ
≪くだもの≫
 ・パイナップル

えいこーちゃん
麻婆豆腐は、一般的に長ねぎを使うことが多いですが、給食では子ども達が食べやすいように甘みの出やすい玉ねぎを使っています。干ししいたけやかつおだしのうま味と香りもあり、さらに食べやすくご飯が進む味に仕上がりましたよ!